| -:-вернуться в раздел
рецепты целителя-:- -:-рецепты целителя-:-
ТОМАТНЫЙ СОК
Томатный сок является, пожалуй, одним из наиболее
широко используемых соков - в консервированном
виде. Свежий, сырой томатный сок - одни из самых
полезных соков, имеющих щелочную реакцию, при
условии, если при этом не присутствуют
концентриро-ванные крахмалы н сахара, в
противном случае реакция будет определенно
кислой.
Помидоры содержат довольно высокий процент
лимонной и яблочной кислот, а также некоторый
процент щавелевой кислоты. Все эти кислоты
полезны и необходимы при обменных процессах,
если они находятся в органическом виде. Когда
помидоры парятся или консервируются, то эти
кислоты становятся неорганическими и как
таковые они вредны для организма. Однако, этот
вред проявляется не сразу, а незаметно, с
течением времени. В некоторых случаях,
образование камней в почках и мочевом пузыре,
является прямым следствием употребления вареных
или консервированных томатов, или их соков,
особенно с крахмалами и сахарами.
Свежий сырой томатный сок богат натрием,
кальцием, калием магнием.
Существуют очень многие сорта помидор и все они
весьма полезны в сыром и свежем виде. Из них
получается великолепный и полезный сок.
-:-рецепты
целителя-:-
-:-вернуться в раздел
рецепты целителя-:-
|
|
